人才共享是青岛餐饮公司提出的一个新概念,服务包含厨师调换,食堂主管培训,厨工临时的调用,针对这一系列的对接工作,如何做好员工关系的管理呢?
员工之间的人际关系非常复杂,利益色彩浓厚,并且目的性很强。 引导员工建立良好的工作关系,是我们运营工作的重中之重。管理人员以身作则;人际交际与沟通“六则原则”: 正直原则、平等原则 、诚信原则 、宽容原则、换位原则 、互补互助原则。杜绝拉帮结派,禁用同一单位集体跳槽人员。上班时间失去自我,下班时间找回自我;上班时间是工作关系,下班时间是朋友关系。积极开展各项野外团队娱乐激动,找回童心、体验同事之间和谐的喜悦。
沟通是保持良好人际关系的润滑剂,表扬在明、批评在暗。交谈四忌:打断对方、补充对方、纠正对方、质疑对方;注意倾听对方在说些什么,适当表达自己的见解。用巧妙的方法避免冷场的出现:放慢语速、声音洪亮、包含感情、使用停顿、使用肢体语言能够有效提升你的表达方式。平衡“听”和“说”以平和的方式表达自己的想法,谈论合适的主题,尽量讲有意思的话题。分享自己的见闻。
引导员工遵守公司的各项规章制度、劳动纪律,提高员工的组织纪律性,在某种程度上对员工行为规范起约束作用。员工入职前,必须认真公司的各项规章制度、劳动纪律;每人发放员工手册和工作工具手册;在店堂员工流量******的显要位置(顾客不易看到的地方)悬挂或粘贴公司的各项规章制度、劳动纪律;每日营业额及能耗数目统一上墙(顾客不易看到的地方),以利全员共同关注;并设立奖惩机制鼓励互相监督。
我们对员工怎样,员工就会对顾客怎样,所以对于员工的管理是至关重要的,管理者只有抓住了员工的心,员工才能抓住顾客的胃。
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