餐饮管理对食品安全现状的描述:迄今为止,没有发生任何食品安全问题或事故。但是要加强食品原料采购,尤其是冷冻食品的检测。对策:食品采购需要经过正规渠道,有必要对果蔬进行农药检测等,冷冻食品的原料要注意保质期,以免冷冻时间过长而引起食品安全问题。本公司所供应的食品清洁、安全、可靠,可为客户带来安全感、归属感。
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