餐饮管理卫生状况描述:迄今为止,本公司员工餐厅卫生状况较为理想,这与其内部管理及自身专业有关,无论是厨房的内部环境,还是就餐场所的桌椅、地面、卫生状况都较好。但是,在气候气候的影响下,地面湿滑等问题,目前还没有很好的解决。对策:在继续保持原有良好卫生状况的条件下,针对天气等自然、客观因素产生的问题,制定可行的实施方案,确保卫生环境在任何条件下都更加完善。
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